《繁花》潘经理去“至真园”，不为 3 倍工资，而是另有目的

《繁花》中无论主角还是配角，经过导演王家卫的斟酌打磨，没有一个是走马观花的闲人。 作为至真园的老板娘李李的左膀右臂的领班潘经理，她的出场真可谓是富有戏剧性。 至真园刚开业时，李李在招聘中，霸气侧漏，鹰眼独具。面对厨师的厨艺，她要亲自试菜，服务员更是优中选优，唯独对领班人选不满意。 李李在面试前金凤凰领班冰冰时，冰冰向李李吹嘘自己的履历水平如何了得。 李李透过现象看本质，探听到了当时给冰冰做培训的潘经理。 冰冰夸赞潘经理，说她无论是厨房、采购、消防、安全、菜品服务、几乎一百样业务，都是她自己搞定

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